Арахісова мука, цілі зерна, а також арахісове масло володіють поряд корисних властивостей, сприяючому захисті і підтримці нормального функціонування серця.
Днями про це повідомила група північноамериканських учених із служби аграрних досліджень на щорічному конгресі Інституту технологій виробництва продуктів харчування, що проводився в Новому Орлеані, штат Луїзіана.
Дослідники прийшли до такого висновку в ході експериментів над хом’яками. 80 гризунів довільно розділили на чотири рівні групи, кожній з яких була визначена своя дієта.