Арахіс - представник сімейства бобах, але по харчовій цінності близький до горіхоплодних. Арахіс можна вживати в їжу сирим, але смачніше і корисно він після помірного обсмажування.
Арахіс володіє жовчогінним і дегидратічеськім властивостями, містить багато калія, а також кальцій, магній, залізо, вітаміни В1, В2, РР, С.
Калорійність - 605 ккал на 100 г продукту. Білки, що містяться в арахісі, добре засвоюються.
Статті по темі
Сторінок: 1 2
0 Відгуків на “Арахіс - цінна олійна культура”
Залишити відгук