До речі, по харчових якостях 100 г арахісу можна прирівняти до 200 г яловичини і 150 г сира. Правда, якщо з’їсти дуже багато горіхи, подвійної користі від цього не буде. Жмені в день цілком достатньо.
.
В США 75% жителів починають день з бутерброда з арахісовим маслом. У цій країні існують інститути по вивченню арахісу, клуби любителів арахісу і навіть “арахісова преса”, в якій друкуються матеріали, присвячені земляному горіху.
Цікаво, що широкого поширення арахіс набув в США лише після того, як бавовняні плантації південних штатів знищив довгоносик і фермерам довелося обробляти іншу культуру, яка могла приносити їм стабільний дохід. Жителі міста Ентерпрайз (Алабама) навіть спорудили пам’ятник бавовняному довгоносикові.
Адже саме завдяки цьому жучкові улюблена американська приказка звучить сьогодні так: “Eat well. Eat peanuts”.
.
0 Відгуків на “Арахіс - просапна культура”
Залишити відгук