Горіхи арахісу забезпечують наш організм жирними кислотами, які покращують короткострокову пам’ять. Навіть сто грамів арахісу досить, щоб підсилити увагу. Арахіс - ідеальне джерело енергії для кожного, особливо люди на низькій дієті холестерину.
Види:
У Азії віддають перевагу нерафінованому арахісовому маслу, яке має червоно-коричневий колір і яскраво виражений арахісовий смак і аромат. Американці і європейці віддають перевагу цьому маслу в рафінованому вигляді, зазвичай солом’яно-жовтого кольору.
Арахісове масло по своїх характеристиках аналогічно всім відомому оливковому маслу, але має більш виражені кулінарні властивості. Воно дуже економічне. Салати з овочів, приготовані з використанням цього масла не тільки корисні, але і скорочують витрати більш ніж в два рази.
Арахісове масло не викликає такої алергії, як арахісова паста.
Де купити:
Можна знайти в крупних мережевих супермаркетах.
Чим замінити:
Можете замінити будь-яким іншим рафінованим рослинним маслом. Бажане арахісове масло замінювати рафінованим оливковим.
Статті по темі
Сторінок: 1 2
0 Відгуків на “Арахісове масло історія властивості види”
Залишити відгук