чи Може бути смачне - корисним? Чи існує така казкова їжа? Так. Існує. Сухофрукти зберігають не тільки смак свіжих плодів, але і літній настрій. Горіхи - концентрація сил природи, вони заряджають енергією і бадьорістю. Не мудро, що у горіхів і сухофруктів стільки поклонників і шанувальників. Поговоримо небагато про них і про те, за що ми їх любимо. Почнемо з горіхів.
Всім відомий арахіс насправді не горіх, а боб: його батьківщиною вважають Бразилію і Перу. У Росії арахіс з’явився в кінці XVIII століття: його намагалися виростити в Одеському ботанічному саду. Зараз плантації арахісу є на півдні України, в Краснодарському краю, в узбекистані. У білках арахісу виявлені всі незамінні амінокислоти, що наближає його до продуктів тваринного походження.
Не дивлячись на надзвичайно високу живильну цінність, багатий харчовими волокнами земляний горіх корисний для охочих схуднути, оскільки швидко викликає відчуття ситості. Це незамінне перекушування користується успіхом у споживачів обох статей до 40 років, особливо у студентів.
.
фісташки, що Порівняно недавно з’явилися, - одне з найстародавніших ласощів в світі. Дерево фісташки вирощували ще в Стародавньому Вавілоні і Ассірії. У арабській медицині фісташки вважалися ліками. Наприклад, Авіценна вважала, що фісташки укріплюють серце і лікують печінку.
Своєрідний смолянистий аромат і незвичайний, ненав’язливий смак цих горіхів припав до душі жінкам (фісташки подобаються їм більше, ніж арахіс і волоський горіх) і молоді до 35 років. Згадка про волоський горіх можна знайти в старогрецьких і давньоримських джерелах. Тоді ж сталі відомі лікувальні властивості плодів, листя і шкаралупи цього справді чудового дерева.
Відвар із зеленої оболонки горіха і масло з плодів застосовували як ранозагоювальний засіб, для лікування очних захворювань, при хворобах шлунку, занепаді сил. Згідно останнім дослідженням, життя тих, хто постійно їсть волоські горіхи, продовжується на 7 років. Спосіб вживання цього засобу вічної молодості - три горіхи п’ять разів в тиждень. Як видимий, рецепт простий і дієвий.
Можливо, тому волоські горіхи віддають перевазі чоловіки старше 55 і жінки від 45.
.
Фундук (лісовий горіх) - старовинний символ родючості. У стародавніх римлян і греків гілки ліщини втілювали брак, сімейне благополуччя і достаток. Плоди служили знаком здоров’я і сили. У російських селах було прийнято вручати жменю горіхів нареченій, щоб у неї було стільки ж здорових, міцних малюків.
Згідно з результатами останніх опитів, фундук особливо улюблений молоддю до 35 років. Це дерево любить тепло. Його вирощують на Чорноморському побережжі (особливо в Туреччині), а також в Італії, Іспанії і американському штаті Орегон.
.
0 Відгуків на “Чи може бути смачне - корисним”
Залишити відгук