Насіння арахісу (земляного горіха, китайського горіха) містить - 48-66% невисихаючого харчового масла і багаті білком (23-38%). Високоякісну макуху містить до 45% білка; його використовують для приготування халви, печива і інших харчових продуктів.
Висушені стебла і листя - хороший корм (11-19% білка). Стулки бобів складають - 30-35% маси, вони йдуть на виготовлення ізоляційних матеріалів і на паливо.
Відбувається арахіс з Центральної Америки (Бразилія), в Європі відомий з 16в. Світова площа посіву арахісу складає біля 22млн. га. Найбільш поширений він в Індії, Китаї, Японії, Кореї, Мьянме (колишній Бірмі), Центральній і Північній Африці. Обробляють арахіс в США, і Європі, Середній Азії, на Україні, в Молдові, Азербайджані і Грузії. У РФ арахіс вирощують в Краснодарському краю.
.
Середня врожайність арахісу в світі 1т насіння/га, в Китаї, Іспанії, Кореї - до 2т насіння/га, в РФ - 0,5-0,8т насіння/га (на богаре), 2-8т/га при зрошуванні.
Ботанічна і біологічна характеристика
Арахіс підземний (Arachis hypogeae) - однорічна трав’яниста рослина сімейства Боби (Fabaceae).
Стебло арахісу гіллясте, заввишки до 50-60см. Квітки розташовані в надземних і підземних кистях пазух (по 2-3). У надземних квіток можливе перехресне запилення, підземні квітки (клейстогамниє) не розкрилися і самозапилювалися.
Після запліднення у надземних квіток підстава зав’язі починає розростатися, утворюючи гинофор (подовжена частина квітколожа в квітці, що виносить товкачі або плоди вище за оцвітину і андроцея), який на 5-6 день круто прямує в грунт, упроваджуючи зав’язь на глибину 10см.
.
Плід арахісу - боб, що не розкривається. Стулки його рихлі, з сітчастою поверхнею. Число насіння в бобах коливається в межах 1-2 - 5-7; маса 1000 насіння - 200-400г. При проростанні насіння сім’ядолі залишаються в грунті.
Арахіс - теплолюбива, вологолюбна і світлолюбна рослина короткого дня, вимоглива до родючості і рихлості грунту. Насіння проростає при температурі - 12-14°С. Сходи не виносять заморозків нижче - .-1.-1,5°С. Засолені і заболочені грунти для арахісу непридатні.
Найбільш поширені в РФ сорти арахісу: Краснодарец 13 і Краснодарец 14.
Особливості агротехніки
Арахіс сіють зазвичай в просапному полі після озимих, кукурудза і в поливних овочевих сівозмінах. Система обробки грунту під арахіс така ж, як і під інші пізно висівані культури.
Сіють арахіс насінням або цілими бобами (частинами бобів) спеціальними або кукурудзяними і бавовняними сівалками, коли температура посівного шару грунту досягне - 13-15°С (посів бобами проводять на 5-7 днів раніше). Арахіс обробляють широкорядним способом з міжряддями 70см і відстанню в рядку - 25-30см, при зрошуванні - 70х10-15см.
Статті по темі
Сторінок: 1 2
0 Відгуків на “Особливості агротехніки”
Залишити відгук