Курячу печінку порізати на смужки і обсмажити. Остудити, поклавши на папір, щоб стік зайвий жир. Виноград порізати на половинки і вийняти кісточки. Листя салат крупно порізати. З однієї половинки апельсина приготувати філе, очистивши кожну часточку, з другої - вичавити сік. Змішати всі інгредієнти. Заправити маслом лісового горіха і соком апельсина і лимона. Сервірувати блюдо кедровими горіхами.
Ароматне масло
Приготувати оригінальне масло дуже легко. Для цього знадобляться трави і спеції. Перед приготування трави необхідно промити, висушити на кухонному рушнику і залишити на 2 дні на сухій тканині. Після того, як ви заллєте маслом інгредієнти і поставите його в темне прохолодне місце, рекомендується знімати пробу. Тільки так можна добитися бажаної інтенсивності смаку.
Масло повинне наполягати 7-10 днів.
Пікантне з перчиком “Чилі”
1 очищений зубок часнику, 2 червоних або 1 зелений перчик, перцева м’ята, шавлія, листя орегано, 2 лаврових листа покласти в пляшку і залити маслом, закрити. Таке масло може зберігатися в холодильнику 3 місяці.
З гірким перцем
100 г червоного гіркого перцю вимити і покласти в пляшку. Залити маслом, закрити. Може зберігатися в холодильнику 6 місяців.
Часникове
8 зубчиків часнику, що розрізають на половинки, 2 гілочки чебреця залити маслом. Може зберігатися в холодильнику 3 місяці.
Ванільне
2 стручки ванілі залити маслом. Може зберігатися в холодильнику 3 місяці.
Грибне
5 сушених білих грибів, 2 лаврових листа, запашний і чорний перець-горошок залити маслом. Може зберігатися в холодильнику 3 місяці.
Лимонне
3 крупних сушених скориночки лимона залити оливковим маслом. Може зберігатися в холодильнику 3 місяці.
0 Відгуків на “Різноманітні рослинні і горіхові масла”
Залишити відгук