Компанія «NATEK» була організована в 1999 році, як фірма з вузькою спеціалізацією - виробництво високоякісних лікувальних масел широкого асортименту методом холодного пресування. Ця ідея виникла завдяки діяльності наукової групи з Інституту електроніки Академії наук узбекистану.
Ними було створене і випробуване на практиці унікальне устаткування по виробництву рослинних масел методом холодного пресування, що дозволяло зберегти всі природні речовини (мінерали і вітаміни) лікувальні властивості, що мали. На створення такої установки і технології науковій групі знадобилося п’ять років.
Була розроблена оригінальна технологія і устаткування для отримання рослинних масел холодним пресуванням. В результаті цього був отриманий унікальний, і що дуже важливе, екологічно чистий продукт, що не має нічого спільного з хімічними препаратами, але, завдяки своїм властивостям, здатний виліковувати багато хвороб.
Слід зазначити і своєчасність появи таких масел оскільки з недавніх пір попит на різного роду натуральні лікувальні засоби істотно зріс. З самого «народження» Компанія «NATEK» була націлена на комерційне виробництво рослинних масел за новою технологією. Взаємовигідна співпраця Компанії і Інституту електроніки продовжується, і до цього дня.
У травні 2000 року технологічний процес витягання масла холодним пресуванням був перевірений і затверджений Мінохоронздоров’я Республіки узбекистан. Сам продукт був сертифікований в лабораторіях Узбецького Центрального міського санітарно-епідеміологічного центру, а також Інституту хімії рослинних речовин Академії Наук узбекистану.
У серпні 2000 року були отримані Гігієнічний сертифікат і сертифікат відповідності на кунжутне і арахісове масла нашого виробництва під маркою «SEZAM». Тоді ж на прилавках магазинів і з’явилися перші пляшки з цілющим кунжутним і арахісовим маслом. В кінці 2003 року асортимент значно збільшився.
Тепер до пропонованих покупців маслам, додалися мигдалеве, персикове і абрикосове масло, що відразу знайшли своїх покупців. Завдяки правильному маркетинговому підходу до реалізації нової продукції ринок продажів значно збільшився оскільки тепер її споживачем стали оптові фармацевтичні компанії, мережі аптек і магазини торгуючі косметичною продукцією.
Сьогодні ООО «NATEK» досить успішно почав експортувати свою продукцію до Росії і Казахстану, а керівництво компанії сподівається, що в недалекому майбутньому ця продукція знайде свого споживача і в так званому «далекому зарубіжжі». Компанія серйозно працює і над розширенням асортименту.
Вже скоро під маркою «SEZAM» на прилавках магазинів і аптек з’являться масло чорного тмину, гарбузове і виноградне масло, масло з кісточок сливи і багато інших видів. Дуже відповідально компанія відноситься до якості продукту. Покупець продукції під маркою «SEZAM», як правило дуже «прискіпливий» і уважний.
Тому ми прагнемо виправдати надії споживачів і не допускати до обробки недоброякісну сировину, а також дуже педантично підходити до дотримання норм і правил виробництва. Ми також прагнемо виявляти факти і випадки підробок нашої продукції.
Що стосується якості, то досить назвати наших постійних партнерів - споживачів продукції маркою «SEZAM»: ТОВ «Аськлепій», ТОВ «Ардус», АТПО «Тошкент Універмаги» (колишній ЦУМ), «Туркуаз», ТОВ «Астера», ЧФ «Фармед», ТОВ «Лахисам», ТОВ «Технофарм», ТОВ «Омад нур фарм», ТОВ «Новбахор савдо», ТОВ «Грандфармком», ТОВ «Бахтназір» і багато, багато інших серйозних фірм які також уважно підходять до цього питання.
Архів по тегу 'продукція'
Особливе місце в сегменті горіхів ринку снеков займають такі солоні горішки, як арахіс і фісташки. Це найбільш популярні різновиди продукції «до пива». Розглянемо кожний з цих сегментів окремо.
(% респондентів, що підтвердили постійне вживання снеков)
Особливе місце в сегменті ринку снеков →
Халва має іранське походження, вона поширена в країнах Середнього і Близького Сходу, а також на Балканах. Майстри по виготовленню халви в Ірані - кандалачи - до цих пір особлива професія, яка вимагає особливої підготовки.
Основні компоненти халви: цукор або мед, мильний корінь і горіхова сировина. Звичайно це горіхи або насіння, що містять масло (волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику, кунжуту, коноплі). Цукор і горіхи доводять до пенообразного стану. Для фіксації цукрової і горіхової піни в халві використовують мильний корінь і інші аналогічні рослинні добавки.
Є сотні видів халви. Її різні рецепти передаються усно неосвіченими кандалачи. Індивідуальне виробництво халви збереглося лише в Ірані, Афганістані і Туреччині. Халва ручного приготування краще промислового. Але халва кіровоградського підприємства “Три Старий” - виключення. Кіровоградська халва була відома своєю надзвичайною якістю і відмінним смаком ще в післявоєнний час.
Проте за роки радянської влади професійні знання і кваліфікація умільців були втрачені - халва перетворилася на продукт масового виробництва радянських заводів. Масовість виробництва привела до втрати чудових рецептур і, відповідно, до погіршення якості халви. Тому, за відродження цих давніх традицій узялися дружини Олександра і Лариси Сухих.
Одинадцять років тому в невеликому цеху в селі Черняховке, що в Кіровоградському районі, їм вдалося налагодити виробництво халви. Тоді ж випущено перші 500 кг продукту. Головним завданням компанії було налагодити випуск халви і козінак якнайкращої якості, з максимальним терміном зберігання.
ТМ “Золоте століття” - це продукти, які завоювали велику кількість нагород і популярність у багатьох прихильників цих ласощів. Вони продаються не тільки в Україні, але і Росії, Ізраїлі, США, Канаді, країнах Європи. Компанія “Три Старий” має в Знаменськом районі дочірнє підприємство “Агро Старий”. Де вирощують соняшник, щоб не залежати від різких коливань на цю сировину. . .
В даний час колектив компанії налічує понад 150 висококласних фахівців і має два оснащені виробничі майданчики, на яких щодня проводиться 10-12 тонн халви.
Для підбору рецептури знадобилося декілька років клопітливої праці. І ось, дотримуючись всіх санітарних вимог, використовуючи найякіснішу сировину, фахівці випустили продукт, що завоював нагороди на декількох виставках кондитерської промисловості.
Всі інгредієнти, які використовуються у виробництві халви, - лише натуральні, продукція проходить строгий контроль якості в лабораторії підприємства.
Жорсткі вимоги до технологічного процесу, сировини, яка використовується для виробництва халви і козінак, розумна політика ціни і якості, відмінна упаковка, мобільна роздрібна мережа, - все це дає можливість випускати і продавати продукти, які відвіку є улюбленими народними ласощами.
Технологія виробництва халви не складна, але вимагає майстерності. Отже, чисте, лущене і обсмажене насіння на спеціальному верстаті розтирає в однорідну масу - жирну, рідку і запашну. Одночасно з цукру і патоки варять карамель. Цей процес потребує не тільки знань, але і особливому чутті. Якщо все зроблено правильно, виходить тонка ниточка карамелі.
Потім її збивають, перетворюючи на пишну перламутрову масу. Ось з цих двох основних інгредієнтів виходить халва. А вже потім в неї додають додаткові елементи - арахіс, волоські горіхи, родзинки, ваніль, какао.
Використання якісної сировини і особливого методу виробництва дає можливість пропонувати покупцеві м’яку і смачну халву якнайкращої якості. Завдяки команді з розвитку нових видів продукції, підприємство постійно удосконалює асортимент, реалізовує нові ідеї, а також випускає цікавіші і смачніші види продукції.
Асортимент продукції налічує 10 видів халви і 5 видів козінак.
Тільки вслухайтеся, як солодко звучить: халва “Фантазія в шоколадній глазурі”, халва “Молочна ніжність”. А є ще халва з шоколадом, халва з чорносливом, Є ванільна халва і така ж, але з кокосовою стружкою, залита шоколадною глазур’ю, є пікантна халва з курагою, з підсушеними волоськими горіхами, з арахісом і родзинками.
Для людей, які мають проблеми із здоров’ям, є халва соняшникова “Діабетична на сорбіті”, а для любителів давніх традицій халва соняшникова для тахіни”.
Підприємство “Три Старий” щорічно, в міру своїх фінансових можливостей, збільшує об’єм і асортимент продукції. Випускають, окрім халви, муку, сухарі, сушку-бубліки, акцентуючи свою увагу на тому, щоб продукція була високоякісною і подобалася споживачеві. Незабаром компанія почне випускати інші східні солодощі: пастилу, щербет, рахат-лукум.
Підготувала Мар’яна ШУСТІК