Арахіс є травою, і росте в землі, будучи бобовою рослиною. Земляним горіхом його іменують саме через те, що зріє він в землі. Квітка перетворюється на освіту, яка, вигинаючись, поступово потрапляє під землю, де і формується стручок з горіхами.
На нашому материку арахіс вирощується у Вірменії, Грузії, країнах Азії і ін. З нього виробляють відмінне харчове масло, що має приємний присмак і аромат. Воно застосовується для створення штучних масел, у виготовленні солодощів. Макуха (віджимання), що утворюється при виробленні масла, можуть перетиратися і використовуватися для приготування халви.
Арахіс можна є сирим - необхідно тільки видалити оболонки, також можна його підсушити або підсмажити. Горіхи насищени жирними кислотами, мають також і інші речовини в своєму складі. Він є здоровим продуктом, який корисний як дорослим, так і дітям. Особливо корисні жирні кислоти, які несуть в собі вітаміни, і позитивно впливають на організм.
Халва, приготована на базисі арахісу, має подібний єдиний набір вітамінів і інших корисних речовин. Вона може виконуватися на основі меду або цукру, а також на фруктозі. Останній різновид є дієтичним. Її можна вживати, навіть знаходячись на дієті, оскільки кількість калорій в ній мінімально (природно, наскільки це можливо в даному продукті).
Особливий спосіб приготування - що не вимагає температурної обробки, зберігає корисні речовини. Халву можна подавати до чаю або є просто так, вона є відмінним антидепресантом.
.
І арахіс, і халву, приготовану на його основі, не можна є людям, у яких є недуги травної системи. Ці продукти також приводять до підвищеного газоутворення, тому не потрібно налягати на них перед «виходом в світ». При бажанні схуднути арахісову халву цілком можна вживати, але в розумних кількостях.
0 Відгуків на “Халва приготована на базисі арахісу”
Залишити відгук